【百鮮企業有限公司】本土調味粉成功轉型世界級粉王

從本土調味粉轉型世界級粉王

挑戰跨境電商的3大經營策略

 

　　「裝載著65噸，6萬5千公斤的產品，對別人而言是滿滿的鈔票，對我而言，是父親的傳承與期待。」

～百鮮食品總經理林裕閔

　　百鮮企業是一家創立30年的調味料生產公司，從傳統家庭工廠起家，逐步擴充規模、提升設備及技術，更於2013年成立林口新工廠，引進專業設備及國際認證。

 

百鮮的危機與轉機

　    正當事業就要起飛之際，同年百鮮企業最大的靠山－創辦人林錦鴻殞落，不巧同一時間國內食安風暴再起，引起消費民眾恐慌，造成調味粉銷量急遽縮減，在此內憂外患之際，百鮮企業陷入前所未有的生存危機，不得不積極尋找新出路，探索台灣以外市場的可能性。

    　百鮮企業在2013年加入跨境電商探索國際通路，在3年後已成功將商品從公司發源地台北的迪化街賣到美國的華爾街，「裝載著65噸，6萬5千公斤的產品，對別人而言是滿滿的鈔票，對我而言，是父親的傳承與期待。」百鮮食品總經理林裕閔說，也因此獲得「粉王」的稱號。

    　跨境電商的路徑改變了以往一卡皮箱到處參展、找客戶的貿易形式，也翻轉了企業在數位時代下的經營思維。那百鮮企業在跨境電商的經營成功關鍵是什麼呢？

 

經營策略1：品牌形象重建，打造出外國人念得出的品牌

　　首先，經營跨境電商市場，最重要的是電商思維大改造，百鮮企業不但重塑由內到外的電商體質，並從用戶思維重新調整品牌形象，進一步打造出讓外國人好念的英文品牌：「LINCO」。

　　百鮮積極蒐集全世界各地調味粉官網，集合各官網優點，打造出乾淨且專業的企業形象，藉此讓國外用戶方便記憶、搜尋、捉住目光。此外，為了拉長用戶在官網的停留時間，百鮮企業在全球同業產品項目中，找出最具競爭優勢品項，再以用戶角度強化關鍵字行銷，讓用戶更快速、精準找到對的商品。此一品牌、官網重塑的網路行銷策略，讓百鮮企業獲得更多詢單與訂單。

 

經營策略2：善用大平台，運用大數據找到精準客戶

　　在市場分析方面，百鮮企業運用阿里巴巴旺鋪及Google Analysis進行網路大數據分析，精準找出商品被線上搜尋的分佈地區，並找出可能銷售的區域與潛在消費者，而且隨時調整商品上、下架時間及位置，因而不斷開拓出潛力市場。林裕閔指出，根據大數據結果調整企業內部的經營策略，讓經營方式越有彈性，才能擁有更大的回饋。

 

經營策略3：抱團成長，一群人走得遠

　　最後，在踏入跨境電商的領域後，百鮮企業積極蒐集業界情報、大量參與研習，也加入商圈共學活動等，藉由不斷對外交流與連結，以「抱團」的概念提升企業經營能量，「唯有企業隨時準備好即戰力，才能讓企業在跨境電商市場中得到更高的業績」林裕閔說。

　　綜合百鮮企業跨境電商經營模式，其實與中山大學電子商務中心梁定澎主任的研究結論不謀而合，企業成功的基石在於內部經營層面、管理者經營心態轉變為首要，再輔以對外的品牌塑造、網路行銷，以至於善用大平台數據分析等，是企業經營跨境電商領域，最不可或缺之經營理路。